豆乳スープ

昨日の夕飯にクリーム系のスープが飲みたい気分だったのですが、チビちゃんが乳製品アレルギーなので豆乳スープ作りました(^O^)
豆乳の箱にあるレシピにお酢を入れる！ってあったので入れてみたら、とろとろ固まってなんとな〜く茶碗蒸しに似てるスープの出来上がり★
ちょっぴりお酢の味がするのでどうかな？と思ったのですが、以外に子供達にウケ、おいしいおいしいと食べてくれました(*^□^*)

具材…玉ねぎ、ニンジン、しめじ、枝豆、鶏肉
味付け…無添加のコンソメに無添加の昆布だし、塩